食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命，食品安全标准是食品安全法律体系中的重要组成部分，为使中心员工了解我国食品安全标准体系，海南省疾病预防控制中心于2017年3月30日下午在中心十五楼会议室，举办了“我国食品安全标准体系及其应用”知识讲座，中心公共卫生所冯礼明所长主讲，科研信息处何滨副处长主持，82人参加了此次讲座。

冯礼明所长详细解读了食品安全标准体系的构成、食品安全标准的分类、食品安全标准的三个配套、食品安全标准的检索及食品安全标准制定的程序、原则、框架等内容，并指出我国的食品安全标准正逐步与国际接轨。与会专业人员就感兴趣的问题与冯所长进行了互动，会场气氛十分活跃。

通过此次讲座，使与会人员对我国现行食品安全标准体系及其应用有了全面的了解，增加了与会人员食品安全标准知识，增强了监管过程中对食品安全标准的应用能力。