2012年3月19日,中国疾病预防控制中心营养学专家翟凤英博士生导师应邀来我中心作了题为“遵循《中国居民膳食指南》改善全民健康状况”的学术报告。我中心副主任廖志武主持报告会，中心各处所的专业技术人员、实习生、进修生共134人聆听了报告。

翟凤英老师从膳食营养与生命周期的关系全面解释了《中国居民平衡膳食宝塔》，以及其对人们日常生活膳食的指导作用。她强调：食物应多样化，以谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类大豆及其制品；吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；如饮酒应限量；吃新鲜卫生食物。她同时指出了杂粮、蔬菜、水果、大豆、奶类对人体健康的重要作用及平衡膳食的重要性，并现场解答了听众的提问。

翟凤英老师对《中国居民膳食指南》的讲解深入浅出、贴近生活，不仅为中心职工普及了膳食营养的相关知识，还为大家养成健康的饮食习惯提出了有益的建议，受到与会人员的广泛好评。