为更好推进海南省食品安全风险评估与营养健康科普宣传交流工作，提升海南省食品安全风险评估工作和营养健康科普宣传能力，我中心于2024年8月9日在海口市举办了2024年海南省食品安全风险评估与营养科普宣传交流暨标准宣贯培训班。海南省卫生健康委员会药政（食品）处处长陈翔，国家食品安全风险评估中心副首席专家监测一室主任杨大进、副首席专家监测二室主任郭云昌、评估二室主任张磊、评估三室主任宋雁，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长刘爱东，省疾控中心食安所所长马永忠出席开班仪式。参加此次培训班的人员有海南省食品安全风险评估专家委员会委员、海南省食品安全与营养健康科普宣传和风险交流专家组专家和22个市、县（区）疾控中心卫生科（公卫科）科长、业务骨干。

陈翔处长在开班仪式上对2023年我省食品安全风险评估、风险监测、标准制修订和跟踪评价以及营养健康科普宣传交流工作进行了回顾总结，并就做好2024年工作提出四点希望。一是加强科学研究和技术创新，更好满足食品安全新需求；二是扎实推进食品安全风险评估工作，完善食品安全风险评估体系；三是加强食品安全标准立项、制定和跟踪评价工作；四是有效推进食品安全与营养健康科普宣传工作。

国家食品安全风险评估中心评估二室张磊主任为学员们详细讲解了食品安全风险评估基本原则与方法。

国家食品安全风险评估中心评估三室宋雁主任系统讲解了化学物危害评估方法与健康指导值建立、我国新食品原料管理及安全性评估方法，同时进行了相应评估案例分享。

国家食品安全风险评估中心副首席专家、监测一室杨大进主任为学员们系统讲解了食品安全风险监测工作内涵与发展方向。

国家食品安全风险评估中心副首席专家、监测二室郭云昌主任为学员们详细讲解了我国致病菌限量标准GB 29921、GB 31607的制定与应用。

中国疾病预防控制中心营养与健康所刘爱东副所长与学员们分享了我国人群肥胖食养指南，学员们积极参与互动交流。

此次培训为促进我省2024年食品安全风险评估、风险监测、标准制修订和跟踪评价以及营养健康科普宣传交流工作开展打下了坚实的基础，培训班取得了圆满的成功。