琼卫药政函〔2024〕40号

海南省卫生健康委员会

关于印发《海南省首届营养技能比武竞赛活动方案》的通知

各市、县、自治县卫生健康委、省疾控中心，省直有关医院，省营养学会：

为深入贯彻落实《国民营养计划（2017－2030年）》《海南省国民营养计划（2018—2030年）实施方案》等文件精神，加快提升我省营养健康队伍能力水平，推动我省营养健康事业高质量发展，我委定于12月份组织海南省首届营养技能比武竞赛活动，并制定了《海南省首届营养技能比武竞赛活动方案》（以下简称《方案》），现印发你们，请认真做好竞赛活动的组织实施工作。

海南省卫生健康委员会

2024年12月5日

（此件主动公开）

校对人：郭洪成

海南省首届营养技能比武竞赛活动方案

为深入贯彻落实《国务院办公厅关于印发国民营养计划(2017－2030年)的通知》《海南省人民政府办公厅关于印发海南省国民营养计划（2018－2030年）实施方案的通知》等文件精神，推动我省营养健康事业高质量发展，助力健康海南建设夯实基础。特定本方案。

一、活动目的

    通过开展营养技能比武竞赛，为营养健康工作者提供一个展示专业技能、交流学术的综合平台，进一步营造比学赶超、进取成才的良好氛围，充分展现营养健康工作者爱岗敬业、勤学精业的精神面貌，实现“以比促学，以学致用”的目标，推动营养健康工作高质量发展。

二、组织单位

主办单位：海南省卫生健康委员会

承办单位：海南省疾病预防控制中心、海南省营养学会

协办单位：海南新东方烹饪学校、海南健康报社、懒丁猫科技（海南）有限公司

三、活动对象

全省营养师，包括但不限于注册营养师、临床营养师、公共营养师、运动营养师、营养配餐员、营养指导员等，营养相关专业人员，以上人员应以单位名义组队参赛，参赛队伍由1名领队和4名队员组成，不接受个人参赛。原则上每个市县至少选派1支队伍参赛。鼓励社会组织参加。

四、竞赛项目与方式

（一）竞赛形式

竞赛分为初赛（理论知识与健康教育技能考核）和决赛（实操技能竞赛）两个阶段。

（二）竞赛项目

1.理论知识考核：涵盖营养学基础、特殊人群营养管理、营养慢性病管理、营养与体重管理、食物营养与膳食搭配等。参照竞赛标准命题，采用闭卷人机交互（无纸化）方式进行，考试时长60分钟。赛题类型包括：单选题、多选题、判断题。

2.健康教育技能考核：提交制作健康教育科普作品一项，包括（1）视频类：包括公益广告、微视频、长视频等；（2）音频类。包括健康科普专题音频。（3）图文类。包括科普文章、手册折页、一图读懂（长图）、海报等。

3.实操技能竞赛：包括食谱设计、餐食烹饪制作和多种形式的现场汇报及答辩等。

（三）成绩评定

初赛：以理论知识考核（满分50分）、健康教育技能考核成绩（满分50分）之和（两项总100分）计算总成绩。理论知识考核成绩以参赛4人得分之和的平均分进行计算。初赛以最终总成绩由高到低排名，根据实际报名情况择优选取十支队伍进入决赛（实操技能竞赛）。

决赛：最终名次依据实操技能竞赛总成绩进行排名，包括现场汇报（40分）和食谱设计（20分）、餐食烹饪制作（40分）。当总分相同时，以现场汇报得分高者名次在前排名。

五、活动阶段

报名阶段（2024年12月9日至2024年12月13日）：参赛选手在规定时间内，通过指定的报名渠道完成报名。参赛选手需将相关报名材料（包括个人身份证明、学历证明、专业资质证书等）电子版提交至指定邮箱。

初赛阶段（2024年12月16日至2024年12月20日）：采用理论知识考核和健康教育技能竞赛的形式进行，其中理论知识考核采取线上考核，于12月18日15：00－16:00在懒丁猫平台进行考核。健康教育技能相关资料发到指定邮箱，截止时间为12月20日。网络投票时间为12月16日8：00－12月20日24：00。12月22日前完成初赛成绩统计，12月23日—24日进行公示。12月25日通知进入决赛的队伍。

决赛阶段（2024年 12月28 日至2024年 12月 29日）：决赛包括实操技能竞赛和现场汇报答辩。

赛事全程利用各类宣传方式进行新闻报道。

六、评分标准与奖项设置

（一）评分标准

1.理论知识考核：根据答题准确得分进行评分。

2.健康教育宣传能力考核：从内容相关性、创新性、表现力和传播效果四方面进行评价（详见附表3）。

3.实操技能竞赛：从食谱设计的科学性、餐食制作的规范性、口味质感、造型特色、干净卫生等方面进行综合评分。

4.现场汇报答辩：从汇报内容的完整性、清晰度、逻辑性，以及答辩的应变能力等方面进行评分。

（二）奖项设置

1.健康教育之星：对于参赛团队，根据初赛中健康教育技能竞赛网络投票选出的排名前20名，授予健康教育之星单位，奖励团队荣誉证书。

2.技能竞赛奖项：营养技能竞赛决赛由初赛总分前10组进入，决赛按评审组评分设立一、二、三等奖和优秀奖，颁发奖状并给予奖金奖励，其中，一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名和优秀奖4名。

七、报名方式

（一）报名材料：填写《2024年海南省首届营养技能竞赛报名表》（见附件4)、每组提供1张团队形象照，每组成员提供身份证正反面扫描件（正面在上、背面在下）、毕业证书扫描件、如有相应的职业资格（技能等级）证书提供扫描件。

（二）报名方式：报名参赛人员将上述材料电子版打包发送至邮箱：1090456740@qq.com，文件统一以“姓名+单位、机构+营养技能比武竞赛”命名，时间截止至2024年12月13日。报名咨询联系人及电话：何传艺老师13518017969，王宸老师18689858201

八、相关保障

（一）竞赛经费保障。竞赛活动所产生的场地租赁、设备购置、烹饪食材采购、奖金、宣传费用、人员劳务等费用由省疾控中心按照相关财务规定支出。参加决赛代表队人员的往返差旅费、住宿等费用按规定回原单位报销。

（二）竞赛场地保障。营养技能比武竞赛决赛场地设在海南新东方烹饪学校，由省营养学会负责协调海南新东方烹饪学校进行保障，并按照决赛条件要求进行设置。

（三）竞赛宣传保障。省疾控中心、省营养学会负责组织省级媒体、电视台、网络平台等加强活动的宣传报道，各地负责组织当地媒体做好参赛选手的宣传报道，以努力营造推动形成加强营养健康人才队伍建设、展现全省营养工作风采的良好氛围。

联系人：省疾控中心  江苏娟  18976756671

        省营养学会  唐培杰  18876141149。

附件：1.2024年海南省首届营养技能比武竞赛领队报名表

2.2024年海南省首届营养技能比武竞赛团队报名表

3.2024年海南省首届营养技能比武竞赛初赛理论知识考核主要参考资料

4.2024年海南省首届营养技能比武竞赛初赛健康教育

作品推荐表

5.2024年海南省首届营养技能比武竞赛初赛健康教育

技能比赛营养与健康科普作品要求

附件1

2024年海南省首届营养技能比武竞赛领队报名表

附件2

2024年海南省首届营养技能比武竞赛团队报名表

附件3

2024年海南省首届营养技能比武竞赛初赛理论知识

考核主要参考资料

1.国家职业技能等级认定培训教材《公共营养师》（基础知识、四级、三级、二级），由人力资源社会保陆部教材办公室组织编写，中国劳动保障出版社、中国人事出版社出版发行，出版时间为2021年。

2.国家卫建委指定培训教材《营养指导员能力提升培训参考教材》，由培训参考教材编审委员会编写，中国人口出版社。

3.《中国居民腊食指南(2022)》《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版）》，由中国营养学会编著，人民卫生出版社出版。

4.《国家职业技能竞赛技术规程（试行）》，中国劳动社会保障部、全国职业技能竞赛组织委员会办公室。

5.相关法律、法规、标准与政策性文件：

(1)《中华人民共和国食品安全法》的相关知识；

(2)《健康中国行动》(2019-2030年）；

(3)《国民营养行动计划》(2017-2030年）；

(4)《预包装食品营养标签通则》GB28050;

(5)《食品添加剂使用标准》《食品添加剂卫生管理办法》及GB2760、GB14880;

(6)《预包装食品标签通则》(GB7718)的相关知识；

(7)《保健食品注册与备案管理办法》的相关知识；

(8)其他相关性文件

附件4

2024年海南省首届营养技能比武竞赛初赛健康教育作品

推荐表

附件5

2024年海南省首届营养技能比武竞赛初赛健康教育技能

比赛营养与健康科普作品要求

一、作品推荐主题

（一）老年人营养与健康相关主题。如积极老龄观和健康老龄化理念、医养结合、养生保健、体卫融合、老年常见病和慢性病防治、老年人跌倒等伤害预防、心理健康、生命教育等。

（二）妇女营养与健康相关主题。如妇女常见病防治、孕产期保健、妊娠风险筛查评估、高危孕产妇管理、产后保健、生殖保健等。

（三）儿童青少年营养与健康相关主题。如母乳喂养与科学育儿、儿童保健、性教育与青春期保健、预防肥胖、心理健康、防治龋齿、脊柱健康、预防过敏性疾病、防范意外伤害等。

（四）疾病营养防治相关主题。如心脑血管疾病高危患者筛查、危险因素干预、健康生活方式防治心脑血管疾病的方法和推广、心脑血管急危重症家庭急救常识、先心病的早期识别和家庭健康管理、心脏术后康复等。

（五）中医药营养与健康科普相关主题。如中医药基本知识、中医养生保健的理念和方法、常见疾病的中医药预防和保健、重点人群的中医药养生保健、中医药常识等。

备注说明：每个作品限报以上一类主题。

二、征集作品类别

（一）视频类。包括公益广告、微视频等。要求作品画面质量优，构图合理，字幕及配乐得当，可供后续传播使用，为MOV、MP4等格式1080P高清影像。公益广告时长原则上不超过1分钟。微视频不超过3分钟。

（二）音频类。包括健康科普专题音频、广播剧、有声书等。要求音质清晰、完好无损，为WAV、MP3等格式。音频、广播剧单个作品时长建议不超过5分钟。

（三）图文类。包括科普文章、手册折页、一图读懂（长图）、海报等。科普文章需以文字形式上报，不超过2000字。手册折页、一图读懂（长图）、海报等需上报JPG格式文件，海报尺寸要求为60cm×80cm。

三、注意事项

（一）竞赛将组建组委会，由主办单位、承办单位、组织实施单位和协办单位相关代表组成，负责活动的组织协调；组建竞赛评委会，由相关海南省健康科普专家库成员、媒体代表等组成，评委会将秉承“公平、公正、公开”原则对推荐作品进行评分。

（二）参赛作品要严格符合征集要求，凡不符合要求的将自动取消参赛资格。各地各单位要严格把关，确保报送作品的科学性、原创性，报送作品数量不设上限。

（三）参赛作品以健康科普为主，不可夹杂药品、平台等商业宣传推广内容。作品符合党的路线、方针、政策，符合党的宣传工作方针，符合国家法律、法规，有利于推动国家网络安全和信息化建设，鼓励采用地方特色、地方方言等群众喜闻乐见的形式进行呈现。

（四）参赛作品需加强对自身内容的审核，不得使用不规范地图，不得滥用红十字标识以及不规范医疗机构标识，不得含有色情低俗、暴力血腥、个人隐私等内容。

（五）参赛作品要求原创，不得侵犯第三人的著作权、肖像权、名誉权、隐私权等在内的任何权利。如提供的内容违反我国现行法律法规或者侵犯第三方合法权益而导致任何争议、索赔、诉讼等后果，由作者或演讲者承担法律责任，活动主办方和承办方不承担任何法律责任。

（六）竞赛组委会不收取任何参赛费用，所有报送作品一律不予退还。报送作品均视为获得报送和制作单位或个人的同意，竞赛组委会享有参赛作品的使用权，有权将参赛作品用于本次活动相关宣传展示，且不向投稿者支付相关费用。

竞赛组委会拥有本次竞赛活动的最终解释权。凡报送作品的单位及作者均被视为同意并遵守以上各项规定。